미국에서 실시된 2건의 대규모 전향적 조사결과 계란을 많이 먹으면 2형 당뇨병
발병이 발생한다는 데이터를 얻었다고 하버드대학 연구팀이 Diabetes Care에 발표했다.
이 데이터는 Physicians’ Health Study I(1982∼2007년, 남성 2만 703례)과 Women’
Health Study(1992∼2007년, 여성 3만 6,295례)의 분석에 근거하고 있다.
평균 추적기간은 남성 20.0년, 여성 11.7년으로, 남성 1,921례와 여성 2,112례가
2형 당뇨병을 일으켰다.
계란을 먹지않은 군과 비교했을 때 남성에서 나타난 2형 당뇨병의 다변량 보정
위험비(HR)는 1주에 계란을 1개 미만 먹은 경우에는 1.09, 1개이면 1.09, 2∼4개에서는
1.18, 5∼6개에서는 1.46, 7개 이상에서는 1.58로 섭취량에 따라 위험이 높아졌다.
여성의 위험비는 각각 1.06, 0.97, 1.19, 1.18, 1.77이었다.
연구팀은 “계란을 많이 먹으면 2형 당뇨병 위험이 높아질 수 있다”고 말하면서도
다른 집단을 대상으로 다시 확인할 필요성은 있다고 덧붙였다.
박지영 객원기자
